Rohsalami

Wir gehören zu den wenigen Metzgereien die heutzutage noch naturgereifte Rohsalamis selbst herstellen. Viele der Rezepte sind unsere Eigenkreationen die wir im Laufe der Jahre entwickelt und kontinuierlich für Sie verbessert haben. Jede Sorte wird in unserem Klimaraum zwischen zwei und sechs Wochen naturgereift, bevor wir sie Ihnen in unserem Ladengeschäft zum Kauf anbieten. Anbei finden Sie eine Übersicht der verschiedenen von uns produzierten Rohsalamisorten.

Hausmacher Rohsalami
Katenrauchsalami
Winzersalami
Weiße Salami
Probiotische Salami
Hausmacher Salami mit Rum
Luftgetrocknete Mettwurst
Proseccosalami
Paprikasalami
Teufelsbeisser
Kaminwurzen
Landjäger
Walnußstangerl
Spianata Romana
Spianata Calabrese
Bistrosalami